調味料のブーム

              

              

 

最近だと「食べるラー油」が記憶に新しいけど、その前には「マヨラー」っていうのも流行っていた時期があった。
実際、からあげでもトンカツでも、なんでもかんでもマヨネーズをかけてみても意外にどれも美味しい!

マヨラーは冷やし中華なんかにもマヨネーズをかけるというが、これもまた美味しい。さすがにご飯にマヨネーズのマヨネーズご飯は上級者じゃないと無理だけど、もし試したことが無い人は、からあげ・トンカツ辺りでチャレンジして欲しい!

ソースとミックスしてもこれまた美味しい。

「食べるラー油」に関しては、ブームの時は、様々な便乗メニューをよく見かけたが、ブームが去ってみたら途端に「食べるラー油」自体を見かけなくなった。

早くも飽きられたのだろうか!?

この前偶然回転寿司に行く機会があって、そこで頼んだオリジナル寿司のトッピングで、寿司ネタと野菜、そして味付けで「食べるラー油」がトッピングされていたが、ちょっとタイ料理風なアジアンな味で、なかなか美味しかった。

個人的に調味料でオススメなのが「レモン」。

これは普通にコンビニとかで売っているんだけど、買いですぅ!Ww

どういう風に使うかというと、何にでも入れたらサッパリします!
つまり中華によく合います。

例えば餃子のタレとかには「酢」が入っていますが、そんなのお構いなしに、餃子自体にぶっかけますぅ~ww

つまり二重に酸っぱくなるんですが、これがまた美味しい!

次にラーメンやからあげ、トンカツにも当然合います!
最初はちょっとかけてみて様子を見るくらいがオススメですが、ハマっちゃう人はドバドバ入れるようになります。

こういうちょい足しの調味料!皆さんも是非活用してみて下さい!